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特点菜粥底火锅的做法

2019-05-23 23:40:23 | 来源: 健康

粥底火锅的材料泰国香米150克150克 粥底火锅的做法图片步骤,怎样做粥底火锅好吃?

把大米洗干净,用盐水泡半个小时。然后擂成两3瓣(擂米的那个小木臼我是用在沃尔马买的),用油盐拌匀,稍腌片刻。如果不想擂米,那就煮久1点。

腌过的碎米和香菇红枣放进瓦煲里煮(我家没瓦煲,我用炒菜锅),米和水的比例大概是1:12左右。顺便说说我家的那个老古董电磁炉(见图4)是笨蛋上小学的时候他家买的,历史悠久啊,10几年了还能用,^_^那年头东西的质量真好,嗯,完全可以作为传家宝传下来

水开后继续煮30分钟,煮到粥象菊花样滚开,粥水1层层从里面往外翻,米浆熬出来的时候,用笊篱把米捞出来,可以留1些米在锅里,这样米汤会越涮越白,越细腻,把米捞出来后再熬30分钟左右就能够涮了。蘸料的制作:用芝麻油把芝麻酱在碗里调稀,锅里放花生油,烧热,放葱爆香放,把火调小,蒸鱼豉油加点热水和盐调匀,倒进锅里烧开(谨慎不要让油溅到),再倒到芝麻酱的碗里,搅拌均匀

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

涮料:涮粥底火锅讲求涮菜的顺序,就是先涮海鲜河鲜再肉类再蔬菜。我买了草鱼,牛肉和猪大肠都是买料理好的,周末,偷个懒,青菜是冬笋,金针菇,大白菜

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