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养生煲汤玉米龙骨汤的做法

2019-05-15 07:41:59 | 来源: 法律

相信有很多家里没有老人帮忙的上班族妈妈跟我1样吧,每天下了班接了孩子放学,到家已不早,啥也顾不上,得马上扎进厨房,以快的速度给家人准备晚餐,但是由于时间关系,很多费时复杂的菜在工作日都做不了,只能选择1些简单可口的快手菜。今天这道玉米龙骨汤我觉得就挺适合,排骨提早泡在清水里去除血水,回家直接用高压锅炖上,保证那边饭熟了,炒菜炒好了,汤也炖好了。

材料:龙骨500克、甜玉米1根半、胡萝卜半根、葱

玉米龙骨汤的做法:1、龙骨提早用清水泡去血水(如果是夏天,得放在冰箱里泡)

2、泡好的龙骨焯1水,冲去浮沫后稍沥下水

3、龙骨放入高压锅,加入适当清水,再加两块姜,炖10分钟后关火

4、炖龙骨的工夫,把玉米的胡萝卜切成大小适中的块儿

5、炖好的龙骨等高压锅不冒气了,打开锅盖加入玉米和胡萝卜,再炖5分钟

6、出锅的时候撒点胡椒粉和葱花便可

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